Művészet igazi tepertős pogácsát sütni, szerintem születni kell erre a tehetségre.
Mivel soha nem sikerült a pogácsám, fortélyhoz folyamodtam.
Vásároltam 2 cs. kész leveles tésztát, deszkára borítottam, rákentem a tésztára a darált tepertőt – 1 dobozzal elég kettő leveles tésztához -, megsóztam, jól összedolgoztam, kinyújtottam, 1, 1,5 cm vastagra, kiszaggattam a kerek pogácsákat, tetejüket késsel bevagdaltam hosszában, keresztben, megkentem tojássárgájával és megsütöttem forró tepsiben. Hamar kész, nem sokáig kell sütni, mert odaég.
Nagyon könnyű, ízletes és finom az így elkészített tepertős pogácsa.