Hozzávalók:

2 tojás

60 dkg porcukor

26 dkg margarin

4 evőkanál melegített méz

1 evőkanál kakaó

1 rumaroma

kb. 3 dl tej

50 dkg liszt

1,5 csomag sütőpor

20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

2 tojást 40 dkg porcukorral, 6 dkg margarinnal, 4 evőkanál melegített mézzel habosra keverem.

Hozzáteszek lassan 2 dl tejet, 50 dkg lisztet, 1,5 sütőport.

Bezsírozott, lisztezett tepsiben lassú tűznél világosra sütöm.

Máz: 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 5 evőkanál tej. 1 evőkanál kakaópor, 1 rumkivonat.

Ebben megforgatom a darabokra (kockákra) vágott tésztát, majd a kókuszreszelékben. Ha kevésnek bizonyul a máz, még egy kis vajat melegítek, kevés kakaóval, tejjel felolvasztom és abba mártogatom a megmaradt mézes tésztát.

Nagyon mutatós és finom sütemény.

Jó étvágyat kívánok!

2015. január 11.