Kohut Katalin: A disznóvágás

 

 

+A szeretet ünnepén azt kívánom én, legyen boldog minden ember az egész földtekén! (Kohut Katalin)

Hófehérbe öltözött a világ. A fák és bokrok nehezen tartották ágaikon a kőkeménnyé fagyott, vastagon rájuk hullott havat. Már egy hónapja havazott, most igazi mennyből jött karácsony vár az ünneplők seregére. A gyerekek önfeledten szánkóztak, egyesek síelni is megtanultak, a vakító fényességen szálltak a hegytetőkről síléceikkel, könnyűnek érezték magukat, mint a madarak.

A Kelemen családnál is készültek az ünnepre disznóvágással. 
Hajnalban a gyerekeket felébresztették, mert ők is részt akartak venni a családi szertartásban, ami minden éven ilyenkor hagyománnyá vált náluk.
Zsuzsika, az egyetlen leánya volt Kelemenéknek, de mivel a sors jó szívvel áldotta meg őket, magukhoz fogadtak egy menhelyi kisleányt, Julist. Kelemenné a Csecsemőgondozóban dolgozott, onnan átjárogatott gyönyörködni a nagyobb gyerekekben, így ismerte meg a szótlanná dermedt, csendes kislányt. Időnként beszélgetést kezdeményezett vele, a kislány tőmondatokban, halkan válaszolt. Kelemenné azt gondolta, majd náluk megváltozik, a gondtalanságtól, a család szeretetétől kicsi szíve lángra lobban és boldog lesz, mint a többi gyermek.

A malac visítozásra ébredt a környék. A lányok ketten tartották a tálat a hentesnek segédkezve a szívből patakzó vért felfogni. Zsuzsika kicsit rosszul lett a látványtól, de Julis természetesnek vette, hogy így kell a disznót levágni.
Azután jött a sertés szőrzet leégetése, majd a darabolás. A belsőségek kiszedése után a hentes ügyes kézmozdulatokkal szétvágta a disznó részeket, majd következett a megfőzött májból, rizsből jól fűszerezve a hurkatöltés, a megfőtt húsból a finom fokhagymás kolbász bélbe nyomásával együtt. Sercegett hatalmas kondérban a zsírszalonna, finom tepertő és sokáig elálló házi zsír lesz belőle, mindenki kedvence hagymával és zöldségekkel. A disznósajttal hamar elkészültek. A kocsonya is főtt már, a húsvéti sonkára valókat füstölőkbe helyezték a szalonna darabokkal együtt. Hosszú volt a nap, hamar eltelt, s míg falatoztak a finomságokból, észre sem vették, hogy a Nap már hanyatlóban van, sietni kellett a maradék hús elrakásával. Hűtő még nem lévén nagy kádakba helyezték a sovány húsokat és jól besózták őket. 

Fáradtan tisztálkodott a család, de azzal a jól eső nyugalommal hajtották fejüket álomra, hogy megvan a karácsonyi lakomához való és még húsvétra is marad a finom sonkából.

Két nap múlva az apa és anya dolgozni ment, a kislányok téli szünetüket élvezték otthonukban. 
Énekeltek karácsonyi dalokat. Zsuzsi tanítgatta Julist, mesélt neki a Jézuskáról, aki másnap érkezik és a jóknak ajándékokat helyez a karácsonyfa alá. Julis nem értette, milyen mindig jónak lenni, de hallgatta Zsuzsi történeteit előző vilia ünnepségeikről, közös vacsoráikról, a szeretetről. Mi a szeretet? Valamilyen tárgy, vagy fogalom? Milyen érzés lehet szeretve lenni? Vidáman énekelték a Mennyből az angyalt, az Ó gyönyörű szép titokzatos ég kezdetű dalt. 
Azután Zsuzsi verseket szavalt, tanította mostohatestvérét, mert ő a menhelyben ilyen szépségekkel csak nagy ünnepkor találkozott.

Más játékon gondolkoztak. Azt mondta Julis Zsuzsinak:
- Játsszunk disznóvágásosdit!
- Jó - egyezett bele Zsuzsi, nem gondolván rosszra, de nem értette az új játék lényegét.
Julis ekkor kiment a konyhába, hozott magával egy nagy darab kést, majd szíven szúrta vele a kés látványától megdermedt Zsuzsikát.
A kislány a földre hanyatlott, körötte piroslott a test életben tartója, a vér. 
Ekkor Julis, ahogyan a hentestől látta, levágta a haját, lábait, kezeit, hogy milyen erővel tette ezt, nincs rá magyarázat. Miután Zsuzsi testét feldarabolta és kibelezte, testrészeit egy kádba helyezte és besózta.

Este hazajöttek a szülők, nevetve nyitottak be a kapun, hiszen hozták magukkal a karácsonyi ajándékokat, a sütéshez, főzéshez valókat. Keresték a lányokat. Kérdőn fordultak Julishoz:
- Zsuzsi hol van, miért nem jött elénk?
- Besóztam, ott van a kádban! - felelte a szótlan leány.

A szülők a kádhoz szaladtak, szívük egy pillanat alatt megszakadt, mikor meglátták a leányukat feldarabolva, mint egy malacot.
Az állami hivatal azonnal elvitte a leányt a rendőrségi jegyzőkönyv felvétele után, melynek ideje alatt Kelemennét injekcióval nyugtatózták le. Így lepte meg a családot a tisztaság, a szeretet ünnepe. 

2012. november 12.