Még soha nem készítettem halászlét, bevallom, nekem a haltisztítás nem erősségem, mert sokan esküsznek arra, hogy a halászlé csakis élő halból elkészítve ízletes és többféle halnak kell lennie.
Életem első halászlevét készítettem el és annyira ízletesre sikerült, hogy mindenkinek csak ajánlani tudom. Én fagyasztott pontyot vásároltam, de aki szálka nélküli halra vágyik, vegyen heck halat, vagy halfilét.
Nagyon egyszerű és gyors recept, a legegyszerűbb módja a halászlé készítésnek.
Hozzávalók:
60 dkg fagyasztott ponty
1 db Knorr halászlé kocka (6 db-os)
4 db 200 g-os fagyasztott halászlé sűrítmény
Elkészítés:
Felengedem pár óra alatt a fagyasztott halat és a halászlé sűrítményeket.
Kb. 3 liter vízben odateszem a halászlé sűrítményeket és a halászlé kockákat főni egy fazékban. Megkavarom párszor és mikor forr belehelyezem a megmosott és megtisztított halszeleteket. Kb. 15-20 perc alatt a hal megpuhul.
Tányérokba szedem hallal együtt a halászlevet, kenyérrel tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, tegyen bele csípőspaprikát.
Jó étvágyat kívánok ehhez a finomsághoz!
2015. április 6.
Kohut Katalin